炭ときどき薪 椛凛(カバリン)|直火の超粗挽きレアハンバーグがウリ!チームバリスタが手がける人気店

カバリン 炭ときどき薪くらし

炭ときどき薪 椛凛(カバリン)は、超粗挽きのビーフ100%のハンバーグで連日行列のお店です。

宇都宮の人気飲食グループ「チームバリスタ」さんが手掛けているだけあり、美味しい食事とオシャレな店舗で、デートから女子会、夜はアルコールなど様々な用途に使えます。

炭ときどき薪 椛凛(カバリン)の場所は

椛凛(カバリン)は、東武宇都宮百貨店前の東京街道沿いにあります。

カバリンの場所

同じバリ系列の「バリサイカフェ」のお隣です。

お隣はサイ、こちらはカバなんですね。

住所:宇都宮市西1-1-8

駐車場は近くのコインパーキングが便利です。

炭ときどき薪 椛凛(カバリン)の店内は

カバリンの店内

椛凛(カバリン)の店内にはカウンターとテーブルがあり、北欧風のインテリアで良い雰囲気。

カバリンの直火

目の前のカウンターはハンバーグを直火で調理しており、迫力満点です。

椛凛(カバリン)のメニューは

カバリンの定食メニュー

カバリンのメニューは、

炭火焼きハンバーグ定食(1400円)を基本に各種ソースが選べます。

ソースは全部で8種類

  • チーズ
  • 山わさび
  • 旨辛ねぎ
  • 京みそ高菜
  • おろしポン酢
  • グリーンカレー
  • 和風
  • デミグラス

と豊富にあります。

カバリンのハンバーガーメニュー

ドリンクがセットになったハンバーガー定食(各1400円)も人気です。

また、夜は炭火焼きステーキやチーズフォンデュなど居酒屋メニューに変わります。

椛凛(カバリン)でハンバーグ定食を食べた

椛凛(カバリン)でハンバーグ定食をいただきます!

ハンバーグの他に6種類の小針、赤だしがついてきます。ご飯は白米か炊き込みご飯が選べる大満足のセットです。

椛凛(カバリン)ハンバーグ

ハンバーグのソースは一番人気の山ワサビにしました。

お肉はゴツゴツとした超粗挽きです。

椛凛(カバリン)のレアハンバーグ

焼き加減はお肉の風味が味わえるレアがおススメだそうです。

カバリンの小針

チーズ入りの茶碗蒸しなど、バラエティ豊かな小針も美味しいです。

椛凛(カバリン)のお茶漬け

ご飯のシメには豆乳と昆布の出汁に、湯葉・岩のり・しょうがをトッピングした茶漬けをにしてもらえます。

これだけでも食べたい美味しさです。

鹿沼にできた芭莉PAN田(ばりぱんだ)も同じく炭火焼きの粗挽きハンバーグがメインですね。

椛凛(カバリン)はテイクアウトもやっています

椛凛(カバリン)のテイクアウト

椛凛(カバリン)はテイクアウトもやっています。

ハンバーグ弁当やハンバーガーのほか、お持ち帰りのバスクチーズケーキも人気です。

炭ときどき薪 椛凛(カバリン)の営業時間

住所宇都宮市西1-1-8
TEL028-688-8886
定休日無休
営業時間平日:11:30~14:30 (LO 14:00)、17:30~24:00
土日祝:11:30~15:30 (LO 15:00)、17:30~24:00

チームバリスタのInstagram

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