セブンイレブンの麺フェスにも選ばれた宮崎県発祥の『辛麺屋 輪』と、オリジナルの辛麺『辛麺屋 満丸堂』の2つの味を1店舗で味わえるラーメン店が11月22日にオープンしました。
宮崎辛麺とは、宮崎県発祥の名物ラーメンです。宮崎出身のオーナーさんが、栃木に新たなラーメン文化を広めたいとの想いから、全国で8店舗を展開する宮崎辛麺の超有名店とタッグを組んでの挑戦です。
宮崎辛麺輪×辛麺屋満丸堂は、宇都宮大通りぞい、以前は『うつのみや餃子とりしょう』だった場所です。
オープン当初は宮崎辛麺輪のメニューのみ。宇都宮オリジナルの満丸堂メニューは、オペレーションが落ち着いた12月中旬ころから提供予定とのこと。
輪辛麺小辛(900円)をいただきます！
鶏ガラベースのスープに、唐辛子とニンニクが入った辛ウマなスープです。
こんにゃく麺と中華麺から選べる麺は、辛麺の特徴であるこんにゃく麺をチョイスしました。
そば粉をミックスした独自の麺で、プルプルとした弾力が特徴です。
オープン当初にお伺いしたところ、なんと宮崎から輪の社長が来ており、厨房で指導をしていました。間違いのない本場の味です。
輪の社長さん曰く、宇都宮の方の好みに合わせ、どんどん味を進化させて行きたいとのこと。
今後提供予定の「満丸堂」の辛麺も含め、今後が楽しみなお店です。
宮崎辛麺 輪×辛麺屋 満丸堂の詳細住所：栃木県宇都宮市馬場通り2-3-4営業時間：11:00〜22:00定休日：火曜日
【外部リンク】宮崎辛麺 輪 × 辛麺屋 満丸堂 | 1店舗で2つの味が楽しめる激辛ラーメン店(宇都宮くらし)
新店舗ならココ！栃木県宇都宮市の情報をどこよりも詳しくお伝えします。
