ベアバターベイクアンドコーヒー | できたて焼菓子専門店がインターパークに誕生！

カヌレやタルトなど焼き菓子は、ふつう粗熱をとり製造後時間が経ったものがお店に並んでいます。でも、焼き立ても独特の美味しさがあるんです！

いままでパテシエしか知らなかった焼き立て菓子が味わえるのが「BEAR BUTTER BAKE and Coffee（ベアバターベイクアンドコーヒー）」です。

ベアバターベイクの場所は

ベアバターベイクアンドコーヒーは、宇都宮インターパークのカトレアガーデン内にあります。

住所：栃木県宇都宮市インターパーク４丁目1−２カトレアガーデン内

店内はフランスのパティスリーのようです。

お店の奥はイートインができるカフェスペースがあります

お店では美味しそうな焼きたて菓子が並んでいます。

購入の方法は以下のとおり

お好みのサイズの箱を選び、お好きな焼き菓子を自分で自由に入れてレジまで持っていく

レジで注文する

とオーダー方法が異なります。

ベアバターベイクではお菓子を日に数回焼き上げることにより、焼き立てを食べることができます。

メニューは(価格はお持ち帰りの値段)

などなど、種類も豊富です。

ベアバターベイクのお菓子をいただきます！

表面のサクサクさと、中のしっとりさの両方を味わえるのは焼き立ての醍醐味です。

素材には、牧草だけをエサとして飼育された牛のミルクで作られたグラスフェッドバターや、北海道産の発酵バター、貴重な国産小麦「白金鶴」など極上のものを使用しています。

コーヒーは大谷のアイランドストーンコーヒーロースターズのオリジナルでお菓子によく合うブレンドです。

コーヒーをイートインすると、サービスで付いてくるクマちゃんのクッキーも可愛いです。

定番焼き菓子の常識がガラリと変わるお店です。