ラーメン界でひとつのジャンルとなりつつある「煮干しラーメン」
元々は青森のご当地ラーメンとして有名でした。
その強烈なうま味から、全国的に煮干しラーメンのお店が急増中です。
煮干しラーメンも様々で、上品な味のものからあえて苦みをだした超濃厚なスープのものまで様々です。
インターパークにある「煮干し中華そばのじじ」は宇都宮の煮干しラーメン店の草分けとして行列の絶えない人気店です。
のじじの場所は
煮干し中華そばのじじは、インターパークのメイン道路沿いにあり、丸亀製麺と同じ敷地内です。
駐車場も丸亀製麺と共有していて、ランチ時は満車になるほど混雑しています。
住所:栃木県宇都宮市インターパーク1-5-1
のじじの店内は
のじじで目を引くのは、看板や店内POPに書かれたギザギザ文字。
初代ファミコンと同じ8bit風のフォントです。
店主が被るキャップも「ゲームセンターあらし」でファミコン世代にはたまりません。
人気店の「のじじ」は連日行列が絶えません。
のじじでは、最初に券売機で食券を購入したあとに店外の行列並びます。
店内はカウンター席のみです。
のじじのメニューは
のじじはメニューも昔のゲームがモチーフになっています。
- 煮干中華そばNOMAL(ノーマル) 720円
のじじ基本の味です。
- 煮干中華そばEASY(イージー) 650円
煮干し出汁の苦手な方向けに煮干しの出汁が弱めになってます。
- 煮干中華そば(ハード) HARD780円
煮干し・動物系スープともに濃厚
追加メニューは
- 1UP(ワンナップ) 50円
半替え玉。通常のラーメンの半分の量の麺です
- CONTINUE(コンティニュー) 200円
追い玉。まぜそば風なっていて、そのままで食べることができます。
トッピング
- 煮卵 100円
半熟卵に和だしの旨味つけ
- ご飯 100円
栃木県産米を使用しています。
- 昔話ご飯 150円
大盛りご飯です。
- ニボバタご飯 200円
のじじ特製の煮干しバターをのせたご飯です。そのままご飯とまぜて食べるほか、スープをかけて食べるのもオススメです。
水曜・土曜日の夜限定メニューで
- 煮干し中華そばHARD 裏Ver. (ハードうらバージョン) 830円
ハードの二番出汁に追い煮干しをし、煮詰めた濃厚スープ。
煮干し苦みやえぐみまで堪能できます。
不定期メニュー(かしくキャラ)として
- 煮干し中華そばEX -HARD(エクストラハード) 930円
動物系の素材は使わず煮干しだけで炊きだしたスープ
- 煮干し中華そば手羽白湯Ver.（てばぱいたんバージョン） 900円
手羽先のみで炊き出した、濃厚な鶏白湯スープに煮干しを合わせたものです。
のじじで煮干し中華そばを食べた！
のじじで煮干し中華そばノーマル 800円を食べました！
スープは丸鶏と豚骨の動物系と、煮干しメインの魚介系出汁をそれぞれ抽出し、提供される直前にあわせられています。
非常バランスのとれたWスープです。
麺はストレート細麺です。
水分量が少ない低加水麺で、歯切れが良い食感です。
チャーシューは、外側が軽く炙ってありますが中はしっとりとしています。
サイコロ状に切られたメンマ は、サクサクとした歯触りです。
のじじの口コミは
のじじはTwitter上でも人気です。
煮干中華そば のじじ@宇都宮市インターパーク
限定 EX-HARD＋CONTINUE
久しぶりに来ました。あっ！EXが(*ˊ ˋ*)ﾗｯｷ-と思いついつい。
やっぱり煮干しの旨さが際立って最高 pic.twitter.com/lC6jNDdVhl— satoshi (@7734SATOSHI) July 17, 2018
本日からカロメー(汁)生活かと思ったが処刑延期という事で、今の内に固形のメシを食いだめぢゃ！と「のじじ」いわゆるニボシ系で「イージー～ベリーハード」まで4段階で選べるが、イージーが一番バランスが取れていて美味い。しかも安い。ここでもオイラの「ラーメン屋一番安いのが一番美味い説を確信w pic.twitter.com/UQofwC2g5j
— あさり (@asarida) February 28, 2020
煮干し中華そばのじじの営業時間・定休日・電話番号
| 住所 | 宇都宮市インターパーク1-5-1 |
| TEL | 028-612-8567 |
| 営業時間 | 通常 11:30～14:30、18:00～20:00 土曜日 11:00～14:30、18:00～20:00 日曜日 11:00～16:00（売り切れ次第終了） 祝日 11:00～14:30、18:00～20:00 |
| 定休日 | 月曜日、第1火曜日 |
