小籠包 包包包(つつみさん) |本格手包み小籠包のお店が餃子の街の駅前に6月15日オープン!

グルメ

人気店になること間違いなし!のお店が6月15日にオープンします。

小籠包 包包包(つつみさん)」本気家源天などを運営する源天グループが新たな業態に挑みます。

小籠包 包包包(つつみさん)の場所は

小籠包 包包包(つつみさん)は、JR宇都宮駅西のトナリエとセブンイレブンの間、以前は「酒場ルゲンテン」だった場所です。

小籠包 包包包の住所:宇都宮市駅前通り1-5-12

包包包(つつみさん)の店内は

小籠包包包包(つつみさん)の店内

包包包(つつみさん)の店内は、香港映画のようにオシャレで雑多な雰囲気です。

小籠包包包包(つつみさん)の2階席

2階席もあります。

包包包(つつみさん)の特徴は

包包包(つつみさん)の小籠包

包包包(つつみさん)では、オーダーを受けた後に包む出来たての小籠包を、テーブル上のコンロで蒸します。

中国では点心を作る人を「点心師」と言い、特に小籠包作りは熟練が必要とされています。

包包包の点心師は、東京にあるミシュランガイド掲載店で修行を積んだ本格派です。

極薄皮の小籠包作りは特に技術が必要で、いままでに味わったことのない舌触りです。

また、小籠包の餡は、イチから鶏ガラを煮込んだスープと豚肉のプレーンのほか、カニミソやトリュフホタテなどバラエティ豊かです。

小籠包のほかにも、よだれ鶏酔払い海老などのメニューも充実しています。

いまからオープンが楽しみなお店です。

小籠包 包包包(つつみさん)の営業時間、定休日

営業時間17:00~24:00(L.O.23:30)
定休日不定休

小籠包 包包包(つつみさん)のInstagramぐるなび

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