【閉店】背脂煮干しらーめんと豚丼 誠 |新潟名物ラーメンと北海道名物丼で各地の美味いものが勢揃い

※煮干しラーメンと豚丼誠は閉店しました。跡地はステーキハウス醍醐として営業しています。

背脂煮干しらーめんと豚丼 誠は、新潟の「背脂煮干しラーメン」と、北海道の「豚丼」の2つの名物が味わえるお店です。

各地を食べ歩いたオーナーが、これはという美味しいものを提供してくれます。

誠のアルバイト情報はこちら

背脂煮干しらーめんと豚丼 誠 の場所は

背脂煮干しらーめんと豚丼 誠は、宇都宮市横田の国道４号線ぞい「オートバックス宇都宮南店」の向かい側にあります。

以前は「帯広豚丼 太助」であったお店に、背脂煮干しラーメンが加わりパワーアップしての新規オープンのなりました。

背脂煮干しらーめんと豚丼 誠の住所:宇都宮市宮の内1-173-9

背脂煮干しらーめんと豚丼 誠 の店内は

店内はカウンターとテーブル、ボックス席があり、お一人からご家族連れまで幅広いお客様で賑わっています。

席同士の間隔も広く、感染症対策もバッチリです。

背脂煮干しらーめんと豚丼 誠 のメニューは

背脂煮干しらーめんと豚丼 誠 のメニューは

他にうな豚丼(梅)980円など期間限定のメニューもあります。

誠の背脂煮干しらーめんと豚丼を食べた

オススメの誠らーめん(880円)をいただきます！

大量の背脂と、刻み玉ねぎ・バラ海苔がトッピングされています。

背脂煮干しらーめんは、新潟県燕三条の名物ラーメンにインスパイアされています。

寒い地方でも出前のときにスープが冷めないように背脂で蓋をしたと言われています。

背脂の量は、お好みで増減できるのが嬉しいです。

麺はうどんのような平打の太麺です。

出前の際に麺がのびてしまわないように麺が太くなったとか。

誠の麺は180ｇと分量がありますが、何故かするすると食べれてしまいます。

スープはきれいな醤油色です。

一口すすると、煮干しの香りとカエシ（醤油タレ）のインパクトが口の中に広がります。

背脂がまろやかさを引き出し、思ったよりあっさりとしています。

煮チャーシューもジューシーで美味しいです。

続いて北海道名物の豚丼（梅）680円をいただきます。

丼の蓋が閉まらないほどのボリュームに期待がもてます。

豚丼はお味噌汁と漬物がセットになります。

豚バラ肉がぎっしりと乗った、グッドルッキングな豚丼です。

豚丼は、十勝地方でスタミナをつけるためうなぎの代わりに豚肉を蒲焼き風のタレで食したのが始まりです。

網焼きされた豚肉に、特性のタレが絡みます。

お肉は柔らかくジューシーで、高根沢産のお米にベストマッチ。

山椒をふってもまた美味しいです！

背脂煮干しらーめんと豚丼 誠はテイクアウトも

背脂煮干しらーめんと豚丼 誠はテイクアウトも行っています。

自宅や職場でも美味しい豚丼を食べることができます。

背脂煮干しらーめんと豚丼 誠の口コミは

さて #ラーメンの日 らしい本日は、新店「誠」さんに初入店してきました😆
まずはオススメの誠ら～めん(880)&炙り豚丼ミニ(380)を☝️
ラーメンは背脂の量が選べます✋
煮干しの風味とキレのあるスープが美味いですね♪
豚丼も甘しょっぱさが堪らんす😆
本日も旨い一杯、ご馳走さまでした！🙏#ラーメン pic.twitter.com/5MJi04aQOJ

— まっす〜 (@satchanzuki) July 11, 2021

帯広豚丼太助🍚宇都宮市
帯広豚丼 華 💰980

最近見つけて気になってた
ここに訪問してきた😄

ご飯と肉大盛りの華に‼
蓋から肉がハミ出てる😆
何枚あるんだ😁ご飯見えん😉
肉の下にはキャベツが‼
甘じょっぱいタレで
焼かれていて旨かった😊
大満足でした🙆 pic.twitter.com/F800Um15zs

— ケン (@Ken539023) March 25, 2020

やっとこれたよ念願の「帯広豚丼 太助」さん🙌
朝晩抜いてきたので華を注文🍽
見た目通りの美味しさで心もお腹も満たされたー😂 pic.twitter.com/jcxDDatQrI

— わいえーぴー (@YAP_tochipe) July 5, 2020

背脂煮干しらーめんと豚丼 誠の営業時間、定休日

誠のアルバイト情報はこちら