【閉店】背脂煮干しらーめんと豚丼 誠 |新潟名物ラーメンと北海道名物丼で各地の美味いものが勢揃い

背脂煮干しラーメン ラーメン
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※煮干しラーメンと豚丼誠は閉店しました。跡地はステーキハウス醍醐として営業しています。

 

背脂煮干しらーめんと豚丼 誠は、新潟の「背脂煮干しラーメン」と、北海道の「豚丼」の2つの名物が味わえるお店です。

各地を食べ歩いたオーナーが、これはという美味しいものを提供してくれます。

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背脂煮干しらーめんと豚丼 誠 の場所は

背脂煮干しらーめんと豚丼誠の場所

背脂煮干しらーめんと豚丼 誠は、宇都宮市横田の国道4号線ぞい「オートバックス宇都宮南店」の向かい側にあります。

以前は「帯広豚丼 太助」であったお店に、背脂煮干しラーメンが加わりパワーアップしての新規オープンのなりました。

背脂煮干しらーめんと豚丼 誠の住所:宇都宮市宮の内1-173-9

背脂煮干しらーめんと豚丼 誠 の店内は

背脂煮干しらーめんと豚丼誠の店内

店内はカウンターとテーブル、ボックス席があり、お一人からご家族連れまで幅広いお客様で賑わっています。

席同士の間隔も広く、感染症対策もバッチリです。

背脂煮干しらーめんと豚丼 誠 のメニューは

背脂煮干しらーめんと豚丼誠のメニュー

背脂煮干しらーめんと豚丼 誠 のメニューは

背脂煮干しらーめん

  • らーめん 750円
  • 味玉らーめん 850円
  • 誠らーめん 880円
  • ねぎらーめん 900円
  • 辛ねぎらーめん 930円
  • 海苔らーめん 980円

炙り豚丼

  • 梅(普通盛り) 680円
  • 竹(ご飯大盛り) 780円
  • 松(肉大盛り) 880円
  • 華(ご飯・肉大盛り) 980円
  • ミニ(ラーメンご注文の方) 380円
など、ガッツリ食べたいときに満足のバラエティの豊かさです。

 

背脂煮干しらーめんと豚丼誠のうな豚丼

他にうな豚丼(梅)980円など期間限定のメニューもあります。

誠の背脂煮干しらーめんと豚丼を食べた

背脂煮干しらーめんと豚丼誠の燕三条系ラーメン

オススメの誠らーめん(880円)をいただきます!

大量の背脂と、刻み玉ねぎ・バラ海苔がトッピングされています。

背脂煮干しらーめんは、新潟県燕三条の名物ラーメンにインスパイアされています。

寒い地方でも出前のときにスープが冷めないように背脂で蓋をしたと言われています。

背脂の量は、お好みで増減できるのが嬉しいです。

背脂煮干しらーめんと豚丼誠の麺

麺はうどんのような平打の太麺です。

出前の際に麺がのびてしまわないように麺が太くなったとか。

誠の麺は180gと分量がありますが、何故かするすると食べれてしまいます。

背脂煮干しらーめんと豚丼誠のスープ

スープはきれいな醤油色です。

一口すすると、煮干しの香りとカエシ(醤油タレ)のインパクトが口の中に広がります。

背脂がまろやかさを引き出し、思ったよりあっさりとしています。

背脂煮干しらーめんと豚丼誠のチャーシュー

煮チャーシューもジューシーで美味しいです。

背脂煮干しらーめんと豚丼誠の豚丼

続いて北海道名物の豚丼(梅)680円をいただきます。

丼の蓋が閉まらないほどのボリュームに期待がもてます。

豚丼はお味噌汁と漬物がセットになります。

背脂煮干しらーめんと豚丼誠の豚肉

豚バラ肉がぎっしりと乗った、グッドルッキングな豚丼です。

豚丼は、十勝地方でスタミナをつけるためうなぎの代わりに豚肉を蒲焼き風のタレで食したのが始まりです。

背脂煮干しらーめんと豚丼誠のタレ

網焼きされた豚肉に、特性のタレが絡みます。

お肉は柔らかくジューシーで、高根沢産のお米にベストマッチ。

背脂煮干しらーめんと豚丼誠の山椒

山椒をふってもまた美味しいです!

背脂煮干しらーめんと豚丼 誠はテイクアウトも

背脂煮干しらーめんと豚丼 誠はテイクアウトも行っています。

自宅や職場でも美味しい豚丼を食べることができます。

背脂煮干しらーめんと豚丼 誠の口コミは

 

 

 

背脂煮干しらーめんと豚丼 誠の営業時間、定休日

住所宇都宮市宮の内1-173-9
TEL028-601-7705
営業時間11:00~22:00(LO 21:30)
定休日無休

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