宇都宮市の鎌川沿い「ニクメシヤ（肉飯屋）」は、ボリューム満点のチャーハンが楽しめるお店です。
炒飯にお肉のトッピングを組み合わせたメニューが多数そろい、近隣のビジネスマンを中心に人気を集めています。
ニクメシヤは宇都宮市のかまがわプロムナード沿い、二荒山神社から城址公園までを繋ぐ御橋(みはし)通りからすぐの場所にあります。
店内は日本料理店のように清潔感があり、カウンター6席と4人掛けテーブル1卓のコンパクトなつくりです。
座席から店長が鍋を振るう姿を見ることができ、臨場感あふれる空間となっています。
メニューは炒飯にお肉のトッピングを組み合わせもたものがメイン。
角切りチャーシューや唐揚げ、ホルモンなど、お肉の種類や味付けの違いで62種類(取材時点)ものバリエーションがあります。
オープン当初はカレーやカオマンガイも提供していましたが、お客さまのリクエストを取り入れてる中で炒飯に特化。気がつくとメニューがどんどん増えてきたそうです。
ニクメシヤ名物の炒飯をいただきます！
まずは倍玉子大判チャーシュー炒飯(1,150円)から。
ふんわりと焼き上げた玉子が炒飯を包み込み、その上に大判のチャーシューがのった豪快な一皿です。
パラリと炒められた炒飯の塩味と玉子のまろやかさが絶妙に調和し、ジューシーなチャーシューがさらに満足感を高めます。
見た目のインパクトもさることながら、脳天に突き抜ける美味しさの人気メニューです。
角切りチャーシュー炒飯(900円)は、ゴロゴロとしたチャーシューがお皿から溢れるほどトッピングされています。
口に運ぶと、香ばしい炒飯とチャーシューの旨みが一体になり、パラリとほぐれる米粒と噛みごたえのある肉の対比が心地よいです。
店長のダイチさんは、京都の日本料理店で修行した経歴を持つ本格料理人で、釜川沿いの人気店「高橋農園釜川店」の店長でもあります。
持ち前のホスピタリティで、SNSでの情報発信や顧客の声を反映した新メニュー開発にも積極的に取り組む名物料理人です。
そんなダイチさんが精魂込めて鍋をふるうニクメシヤは、お腹も心も大満足する食のテーマパークです。
ニクメシヤ（肉飯屋）の詳細
住所：宇都宮市中央本町1-10
営業時間：営業時間：11：30～15：00（夜営業もあり。SNSを確認してください）
定休日：日曜日、他（SNSを確認してください）
外部リンク
ニクメシヤのX、Instagram
店長ダイチさんのX
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