煮干しは味噌汁の出汁など、昔から私たちに馴染み深い食材です。
ラーメン業界でも津軽の煮干しラーメンなど、長い歴史があります。
近年は煮干しの濃度が濃くなってきて、ニボニボ系と言われています。
ついにはスープの色が醤油色を超え、セメント色とも呼ばれる超濃厚スープのお店も出てきました。
濃厚煮干しセメント系ラーメン店の中でも、東京都板橋区にある「中華そば 伊吹」はニボラーの聖地と呼ばれ、連日多くのファンが訪問されています。
「三和中華ソバ店」は伊吹で修行された店主がオープンさせたお店です。
三和 中華ソバ店の場所は
三和中華ソバ店は、国道123号線ぞい、宇都宮市内から清原方面にむかい国道4号線を超えた場所にあります。
三和 中華そば店の住所:宇都宮市石井町2009-1
三和 中華ソバ店の駐車場は
三和中華そば店の駐車場は、お店の目の前に12台分のほか、123号線を清原方面へ向かった最初の信号の角に20台分あります。
三和 中華ソバ店の混雑は？
注目の人気店だけあり、お店は連日混み合っています。
オープン時間が11:30となっていますが、実際は11時過ぎには開店している場合が多いようです。
行列を避けるなら、11時前の早い時間に行くことをオススメします。
ただ調理の手際がよく回転が早いため、30分ほど並べば店内に入れるようです。
三和 中華ソバ店のメニューは？
三和 中華ソバ店のメニューは
- 中華ソバ 800円
- 煮干ソバ 850円
- 和え玉 250円
- チャーシュートッピング 250円
- 味玉トッピング 100円
- のりトッピング 100円
- 白米 100円
- 炊き込みご飯 200円
- チャーシューまぶし飯 200円
限定メニューの情報もありますので、お店のツイッターは見逃せません！
三和 中華ソバ店でセメント系ラーメンを食べてみた
煮干しソバ850円と和え玉（あえだま）250円をいただきます！
「セメント系」と呼ばれる見るからにインパクトがある褐色のスープは、豊潤な煮干しの旨味とほどよい苦味に溢れています。
麺は固めの細麺で、特徴あるスープによく合います。
頃合いを見て「和え玉」を注文します。
和え玉とは、タレと香油で味付けしてある替え玉のことで、さらに玉ねぎとフレーク状の鶏肉がトッピングされています。
まずはよく混ぜて、油そば風に食べてみます。
さらにテーブルの上にある白醤油と煮干し酢で味変が楽しめます。
最後に、残りのスープに入れたりつけ麺風にしたりと様々な味のバリエーションが満喫できます。
中華そば三和のクチコミは？
お店の方の接客も心地よく、再訪決定！のお店です。
三和 中華ソバ店の基本情報
| 住所 | 栃木県宇都宮市石井町2009-1 |
| 営業時間 | 11:30頃 ～ 15:00 しばらくの間 昼の部のみ営業 |
| 定休日 | 月曜日 |
三和 中華ソバ店のツイッター
