三和 中華ソバ店|ニボニボ煮干しの濃厚セメント系ラーメン

ラーメン

煮干しは味噌汁の出汁など、昔から私たちに馴染み深い食材です。
ラーメン業界でも津軽の煮干しラーメンなど、長い歴史があります。
近年は煮干しの濃度が濃くなってきて、ニボニボ系と言われています。
ついにはスープの色が醤油色を超え、セメント色とも呼ばれる超濃厚スープのお店も出てきました。

濃厚煮干しセメント系ラーメン店の中でも、東京都板橋区にある「中華そば 伊吹」はニボラーの聖地と呼ばれ、連日多くのファンが訪問されています。

三和中華ソバ店」は伊吹で修行された店主がオープンさせたお店です。

三和 中華ソバ店の場所は

三和中華ソバ店の場所

三和中華ソバ店は、国道123号線ぞい、宇都宮市内から清原方面にむかい国道4号線を超えた場所にあります。

三和 中華そば店の住所:宇都宮市石井町2009-1

三和 中華ソバ店の駐車場は

三和中華ソバ店の駐車場

三和中華そば店の駐車場は、お店の目の前に12台分のほか、123号線を清原方面へ向かった最初の信号の角に20台分あります。

三和中華ソバ店の第二駐車場

三和 中華ソバ店の混雑は?

三和中華ソバ店の行列

注目の人気店だけあり、お店は連日混み合っています。

オープン時間が11:30となっていますが、実際は11時過ぎには開店している場合が多いようです。

行列を避けるなら、11時前の早い時間に行くことをオススメします。

ただ調理の手際がよく回転が早いため、30分ほど並べば店内に入れるようです。

三和 中華ソバ店のメニューは?

三和中華ソバ店のメニュー

三和 中華ソバ店のメニューは

  • 中華ソバ 800円
  • 煮干ソバ 850円
  • 和え玉 250円
  • チャーシュートッピング 250円
  • 味玉トッピング 100円
  • のりトッピング 100円
  • 白米 100円
  • 炊き込みご飯 200円
  • チャーシューまぶし飯 200円
https://twitter.com/sanwa1313/status/1306053749673046017?s=20

限定メニューの情報もありますので、お店のツイッターは見逃せません!

三和 中華ソバ店でセメント系ラーメンを食べてみた

三和中華ソバ店の煮干しラーメン

煮干しソバ850円和え玉(あえだま)250円をいただきます!

三和中華ソバ店のセメント系煮干しスープ

セメント系」と呼ばれる見るからにインパクトがある褐色のスープは、豊潤な煮干しの旨味とほどよい苦味に溢れています。

麺は固めの細麺で、特徴あるスープによく合います。

頃合いを見て「和え玉」を注文します。

三和中華ソバ店の和え玉

和え玉とは、タレと香油で味付けしてある替え玉のことで、さらに玉ねぎとフレーク状の鶏肉がトッピングされています。

三和中華ソバ店の和え玉のたべ方

まずはよく混ぜて、油そば風に食べてみます。

三和中華ソバ店のニボシ酢と白醤油

さらにテーブルの上にある白醤油と煮干し酢で味変が楽しめます。

最後に、残りのスープに入れたりつけ麺風にしたりと様々な味のバリエーションが満喫できます。

中華そば三和のクチコミは?

 

https://twitter.com/suzume_katame/status/1305830279466987522?s=21
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お店の方の接客も心地よく、再訪決定!のお店です。

三和 中華ソバ店の基本情報

住所栃木県宇都宮市石井町2009-1
営業時間11:30頃 ~ 15:00
しばらくの間 昼の部のみ営業
定休日月曜日

三和 中華ソバ店のツイッター

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