【栃木市藤岡】和CUORE（ワクォーレ）| 世界チャンピオンが作るピザ＆蕎麦!?テレビ『有吉の世界同時中継』や『マツコの知らない世界』にも登場

和クォーレは、世界大会で優勝したピザ職人『赤荻一也』さんのお店です。

ご実家がお蕎麦屋さんだったこともあり、イタリア料理の他にそば・うどんもメニューにあります。

和クォーレの場所は

和クォーレは栃木県南部の旧藤岡町、渡良瀬遊水地から程近い場所にあります。

和クォーレの住所：栃木市藤岡町大前1251-23

お店の隣に砂利じきの駐車場があります。

店内は個室が多く、ゆったりと美味しい食事を楽しめます。

赤荻一也さんは、2009 年から2013年までピザ職人の大会『World Pizza Games』ロンゲストスピン部門で5連覇を達成。

2013年4月にはアメリカで行われた『World Pizza Games in Vegas』アクロバット部門チャンピオンズリーグにて優勝を果たすなどアクロバットピザで世界ナンバーワンの方です。

また、本場イタリアのピザ専門学校や、栃木県の国際テクニカル調理師専門学校で講師を務めるなど、来来の職人を育てることにも尽力しています。

その腕前は『マツコの知らない世界』や『有吉の世界同時中継』など多くのテレビ番組で披露されています。

和クォーレの平日ランチメニューは

上記メニューから2品に前菜・サラダ・ドリンンクバー・デザートのセット

また、2名以上で人数分のメニューがえらべるお得なシェア取り分けセット（1人1480円）も人気です。

グランドメニューも充実しています。

和クォーレでランチの定番ハーフ＆ハーフセットをいただきます！

まずは綺麗に盛り付けられた前菜とサラダから。

ピザは4種のチーズを選びました。

生地はもちもちのナポリスタイルとサクッと軽いローマスタイルから、ナポリタイプをチョイス。

3日かけて発酵させた生地は、表面はカリッ！中はもっちりと絶妙です。

もうひとつ選べるセットは、味噌煮込みうどんにしました。

和クォーレは、赤荻一也さんのお父様が、27年間にわたって『藤よし』という名で蕎麦店を営んでいた地にオープンしました。

器は当時のものを使いつつ、イタリアンと違和感のない味になっています。

楽天で購入

和クオーレのピザは、お店でテイクアウトも可能です。

冷凍のピザは道の駅やサービスエリア、ベルテラシェ大谷でも購入可能です。

また、ふるさと納税の返礼品にもなっています。

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