江曽島駅で60年続いた焼きそば店「おかめや」の味を引き継いだのが「焼きそば千家」さんです。
焼きそば千家の場合は？
焼きそば千家は、緑が丘小学校・たいらや緑店の近くにあります。
住所 : 宇都宮市緑1-13-14
やきそば千家の駐車場は？
やきそば千家(せんか)の駐車場は店舗の目の前のほか、江曽島のロータリー方面へ10m程向かったフタバ電化さんの隣にあります。
やきそば千家のメニューは？
やきそば千家さんのメニューはとってもシンプル！
- 特大 700円
- 大 600円
- 中 500円
- 小 400円
- ミニ 300円
- 目玉焼き 60円
です。
特性ソースも400円で販売しています。
千家の焼きそばを食べてみた！
やきそば大と目玉焼きを注文しました！
焼きそばの具にはキャベツとイカが使われています。
むっちりとした自家製麺は、後がけソースが無くても食べる事ができます。
うん、これは美味しいですよ〜⁉︎
「おかめや」と「千家」の関係は？
は江曽島駅近くに60年近く続く「おかめや」という焼きそば屋がありました。
自家製の麺を蒸し器を使って蒸し、中華鍋で炒めるという独自の作り方で愛さてていたのですが、店主の高齢化により2010年に惜しまれつつ閉店しました。
その「おかめや」に客として通っていた店主が、懐かしい味を守りたいと修行してオープンしたのが「千家」です。
千家では、おかめやの特徴的な調理法を引き継いでいます。
焼きそば千家の持ち帰り方法は？
千家（おかめや）の焼きそば。学校帰りの味は、これかもんじゃ焼きすね。 pic.twitter.com/yg5jQNaBOa
— Taro Sio(塩 太郎) (@taro_amasior) November 1, 2017
千家さんでは焼きそばのテイクアウトが可能です。
持ち帰り方法もおかめやと同じく、経木(きょうぎ)という薄い木に包まれいます。
昔話でおにぎりを包んでいるアレですね。
経木は冷めにくく、そのまま食べるのも容易だそう。
「千家」という店名は「千代に続く」という想いを込めて名付けられいます。
これからも名店の味を食べれるのは嬉しいです。
やきそば千家
住所 : 宇都宮市緑1-13-14
営業時間 : 10:00〜19:00(麺がなくなり次第終了)
定休日 : 月曜日(祝日の場合は翌火曜日休業)
電話 : 028-658-8766
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