珉亭（みんてい） は1988年の開店以来、「世界で三番目に美味しい」のキャッチフレーズで、宇都宮市民の胃袋を満たしてきた街中華です。 ちなみに「 一番うまいのはおフクロの味、二番目はオヤジのスネの味、三番目は珉亭のソバの味 」だそう。

こってり濃厚スープにストレート細麺で人気の 博多ラーメン は、屋台がルーツとされています。現在でも中洲には多くの屋台が並び、深夜まで賑わっています。 博多らーめん万々 は、本場博多で修行した店主による本格とんこつラーメンのお店です。

新型コロナウイルスの影響で、アルコールを提供するお店が軒並み休業に追いやられています。 そんななか、東武宇都宮駅近くでお昼から飲めるもつ焼きの店「ぴんすけ」が正統派ラーメン店「 中華そばぴんすけ 」として営業を開始しました！

「 極濃湯麺(ごくのうたんめん)フタツメ 」は群馬県が発祥のラーメン店で、超濃厚スープにボリューム満点の野菜炒めがトッピングされたタンメンが人気のお店です。 宇都宮でも越戸通りにある1号店は連日行列となっています。

「 中華蕎麦しのざき 」は清原台の住宅街の中にありながら、連日行列になるラーメン店です。 美味しいけど、清原は遠いな…という方に朗報！中華蕎麦しのざきの2号店が江曽島駅前にオープンしました！

とんこつラーメン のルーツは、意外にも博多ではなく 久留米 だそうです。 1937年に久留米の屋台「南京千両」というお店で、当時横浜で流行っていた支那そばと長崎ちゃんぽんのとんこつスープからヒントを得て考案されました。