東のhibari(ヒバリ)| チームバリスタが手がける鴨ラーメンのお店が駅東口にキタ!

ラーメン

宇都宮の人気飲食グループ「チームバリスタ」がいよいよ宇都宮東口に進出!

東のhibari(ヒバリ)は、シンボルロードの「hibari」で人気の鶏そばに加えて、鴨だしラーメンと唐揚げのお店です。

東のヒバリの場所は

東のヒバリの場所

東のヒバリは、宇都宮駅から東に延びる「鬼怒通り」から一本北側に入ったマンションの一階のです。

東のヒバリの住所:宇都宮市東宿郷4丁目2−7 フリーデンハイム 1F

東のヒバリに駐車場は無し

東のヒバリの駐車場は無し

東のヒバリに駐車場はありません

近くのコインパーキングを利用してください。

東のヒバリに行ってみた

東のヒバリの店内

東のヒバリに行きました。

店内は和食店の様に白木を基調としたスッキリとした内装です。

カウンターとテーブルのほか、奥に座敷席もあり子供連れでも美味しいラーメンを味わえます。

東のヒバリのメニューは

東のヒバリのラーメンメニュー

東のヒバリのメニューは

ラーメン

  • 鴨中華 869円
  • 鶏そば 935円
  • 塩そば 869円
  • 鶏つけ麺 968円
  • 鴨つけ麺 968円

三度揚げからあげ 1個154円

味は以下から自由に選べます

  • カリもも(プレーン)
  • タルタルチキン
  • 紅しょうが
  • 赤辛
  • 明太マヨ
  • 旨塩レモン
  • スタミナ
  • おろしりんご
  • ハニーマスタード

他に唐揚げ定食やミニ丼もあります。

東のヒバリのアルコールメニュー

また、アルコールやおつまみ類も豊富です。

東のヒバリでラーメンを食べた!

東のヒバリで鴨中華(869円)からあげ2個(308円)を頂きます。

東のヒバリの鴨中華ラーメン

日本料理のように美しい盛りつけです。

東のヒバリのラーメンスープ

先ずは特徴的なスープを頂きます。

鴨南蛮のような澄んだスープに、鴨肉の油が風味を出します。

東のヒバリの麺

極は極細で、品の良いスープに合います。

東のヒバリの鴨チャーシュー

チャーシューは鴨肉です。

東のヒバリの味変ゆず

卓上のゆず搾りを入れることで、爽やかな香りに味変が楽しめます。

東のヒバリのからあげ

からあげのお味は、プレーンなカリももとタルタルチキンをチョイス。

三度揚げからあげ

丁寧に三度揚げされる事により、

一度揚げ=表面に火を通す、二度揚げ=肉の旨みを閉じ込める、三度揚げ=衣をカラッと仕上げ

と、柔らかで旨みたっぷりに仕上がっています。

東のヒバリではテイクアウトもできる

東のヒバリのテイクアウト

東のヒバリでは、テイクアウト窓口もあります。

自慢のからあげを職場や自宅で楽しめます。

チームバリスタさんでは、今後も東口に出店をされるとのこと。

これからも楽しみです。

東のヒバリの営業時間、定休日

住所宇都宮市東宿郷4-2-7
フリーデンハイム宇都宮1F
営業時間11:30〜14:00、17:00〜0:00
定休日不定休

チームバリスタのInstagram

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