とろこく味噌ラーメンみそや源兵衛（げんべえ）インターパーク店　|青源味噌を使ったラーメン店が石焼らーめん火山跡にオープン！

ラーメン

2021.02.132021.04.23

宇都宮の老舗「青源」さんの味噌を使った味噌ラーメン専門店「みそや源兵衛」がインターパークオープンしました。

石焼らーめん火山と同じBLOOM（株）さんの新ブランドで、地元宇都宮に初出店です。

みそや源兵衛（げんべえ）の場所は

みそや源兵衛の場所は、以前「石焼らーめん火山インターパーク店」だった場所です。

住所:栃木県宇都宮市インターパーク1-2-6

みそや源兵衛の入口では、青源味噌の商品を製品を販売しています。

店舗内で青源味噌の歴史を紹介しているほか、椅子や看板は味噌樽をイメージしたもので味噌に対する情熱が伝わってきます。

みそや源兵衛のメニューは

一番人気の

特製豚白湯に韓国唐辛子の「コク」と「辛味」の

1日分の野菜がたっぷり入った

ほかにも餃子や唐揚げ、ランチメニューなどあります。

とろこく味玉味噌ラーメン(880円)をいただきます！

中央にトッピングされているのは、大豆や揚げねぎ、コラーゲンをじっくり煮込んだ「特製味噌だれ」です。

スープに溶かしながらたべると、「とろみ」「コク」がさらにプラスされます。

麺はもちっと柔らかめの中太麺です。

スープ内に隠れて野菜がたっぷりです。

チャーシューは味噌ダレに漬け込んだ焼豚です。

からこく味噌ラーメン(830円)は、韓国唐辛子が効いた味噌ラーメンです。

辛いだけでなく、味噌の旨み感じることができます。

辛さは3段階でお好みで選べます。

合わせてタルタル油淋唐揚げ（2個320円）をいただきました。

かなりサイズ大きめで大満足です。

お会計時に、次回利用できるトッピング無料クーポンをいただきました。

1枚で４名まで利用できるのが嬉しいです。

青源味噌さんとみそや源兵衛は、石焼らーめん火山の頃から共同でメニューを開発してきた経緯があります。

宇都宮の老舗味噌蔵と宇都宮を代表する飲食チェーンの最強タッグが全国に羽ばたきます。