麺一(めんいち)|つるや跡地に2月20日オープン!つるやスープと青竹打ち麺の最強タッグ

麺一ラーメン

惜しまれながらも閉店してしまった「らー麺つるや」は、宇都宮の濃厚魚介豚骨系つけ麺の草分的存在でした。
その跡地に、つるやの流れをくむ「麺一(めんいち)」がオープンしました。

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麺一の場所は

麺一の場所は平出工業団地近くの国道4号線ぞい、以前「らー麺つるや」だった場所です。

麺一の住所:宇都宮市御幸本町4731-1

麺一の店内は

麺一の店内

麺一に行きました!

店内のレイアウトはつるや時代と変わりませんが、モダンにリフォームされています。

麺一の券売機

オーダーは、入口にある液晶式の券売機で購入します。

麺一のメニューは

麺一のメニュー

麺一のメニューは

醤油ベース、塩ベース共に

  • 手打ちラーメン 690円
  • 麺一手打ちラーメン 940円
  • チャーシュー手打ちラーメン 890円
  • 辛ネギ手打ちラーメン 890円
  • ネギ塩手打ちラーメン 890円
  • ワンタン手打ちラーメン 840円

サイドメニューで

  • みや美豚餃子 330円
  • みや美豚しゅうまい 330円
  • チャーハン 600円

もあります。

麺一のラーメンと餃子を食べた

麺一の手打ちラーメン

麺一で手打ちラーメン(690円)みや美豚ぎょうざ(330円)をいただきます!

いかにも中華そば然としたルックスで期待が持てます。

麺一の麺

麺は、系列店の麺伝ともと同じく青竹打ち麺です。

加水率高めでもちもちと柔らかく、喉越しが良いでです。

麺一のスープ

スープは、らー麺つるやオリジナルブレンドの醤油を使った飽きのこない味です。

スープに縮れ麺がよく絡みます。

麺一のチャーシュー

チャーシューは分厚いものが2枚入っています。

麺一の餃子

宇都宮のブランド豚「みや美豚(びとん)」を使った餃子は、かなり大ぶりです。

餡がぎっしりと詰まっていて、野菜の自然な甘みを感じます。

麺一の餃子しゅうまい作り

餃子としゅうまいは、店頭でつつみたてです。

麺一は点心も本格的でオススメです。

麺一の基本情報

住所栃木県宇都宮市御幸本町4731-1
電話番号28-662-2802
営業時間11:30〜15:00、17:00〜24:00
定休日火曜日

麺一、麺伝とものInstagram

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