2023年1月14日（土）夜9時から放送のテレビ東京系『出没！アド街ック天国』では「うんまい栃木」と題し、栃木県内の各地の有名グルメを特集します。
順位はこちらです！
20位 足利市、鹿沼・シュウマイ
足利市のシュウマイには、お肉が入っていません。
みじん切りした玉ねぎと片栗粉を蒸し、ソースをつけて食べます。
なお、通常のひき肉の入ったものは「肉シュウマイ」と呼ばれています。
栃木県とシュウマイの縁は他にもあり、鹿沼市は横浜「崎陽軒」の初代社長の出身地であることから、鹿沼駅前にはシウマイの像が置かれています。
19位 佐野市・いもフライ
いもフライは串に刺したじゃがいもをフライにした、佐野市など栃木県両毛地区のソウルフードです。
ソースの味がおやつだけでなくおかずにも合います。
宇都宮では、両毛地区の駅そばが味わえる「宇都宮きそば」で提供しています。
18位 那須塩原市・1988カフェショウゾウ
黒磯駅近くには、カフェや雑貨店が集まるおしゃれスポットがあります。
その先駆けが1989カフェショウゾウです。現在のカフェブームの先駆けとなったお店です。
17位 佐野市・耳うどん
佐野の郷土正月料理「耳うどん」は悪い神様の耳を意味しており、悪いことが聞かれず魔除けになると言われてています。
東北自動車道の佐野サービスエリア下り線では、耳うどんをイタリアンにアレンジしたボンゴレ耳うどんなど、佐野名物を気軽に食べることができます。
16位 しもつかれ
しもつかれとは、鮭の頭、大豆、油揚げ、鬼おろしでおろした大根と人参を酒かすと一緒に煮込んだ栃木県の郷土料理です。
暖かいご飯にかけて食べるとまた格別です。
15位 宇都宮市・ステーキ宮
ステーキ宮は、宇都宮市で昭和50年に開業したステーキレストランです。
ステーキ宮といえは、何と言ってもオリジナルソース「宮のたれ」です。醤油・お酢・玉ねぎ・ニンニクをベースにして、3週間冷蔵熟成させて作られた秘伝のタレです。
14位 栃木市・岩下の新生姜
岩下の新生姜でお馴染みの岩下食品は、栃木市に本社を構えます。
13位 那須町・ベーカリーペニーレイン
豊かな自然に囲まれた那須町は、避暑地や放牧地として明治より開拓されてきました。
豊富な牛乳と小麦を使った美味しいパン屋さんが立ち並びます。
中でも「ベーカリーペニーレイン 」は、ビートルズをイメージした世界観で、宇都宮やつくば、柏にも店舗があります。
12位 宇都宮市・オトワレストラン
豊富な自然に囲まれた栃木県では、名店オトワレストランなど、郷土の素材に触発された一流料理人の手がけるお店があります。
11位 塩原、栃木市、宇都宮・ご当地焼きそば
塩原のスープ入り焼きそばは、ソースで味付けした焼きそばを醤油系のスープに入れた那須塩原のご当地グルメです。
塩原では「釜彦」と「こばや食堂」の2店舗が元祖と言われていますが、微妙に味が異なります。
宇都宮では『焼きそば★ばそきや』で提供しています。
栃木市・足利市など県南では、焼きそばに蒸した一口大のじゃがいもがトッピングされたポテト入り焼きそばが食されます。
宇都宮も石田屋をはじめ、多くの焼きそば店があります。
10位 栃木銘菓
那須名物『御用邸の月』や『日光甚五郎煎餅』など栃木には美味しいお菓子もたくさんあります。
JR宇都宮駅2階には、栃木県内の銘菓が並ぶお土産コーナー「グランマルシェ」があります。
9位 ブランド牛
栃木県は本州で2位の生産量を誇る和牛の産地でもあります。
なかでもとちぎ和牛「匠」は、とちぎ和牛の中より厳しい基準をクリアした厳選された霜降り牛です。
また、大田原市の日本料理志ぶ家では、地元の与一和牛を堪能できます。
日本料理志ぶ家（しぶや）｜オモウマい店に登場！大田原市の名物料理と名物女将の人気店
8位 レモン牛乳
栃木のローカルドリンクレモン牛乳は、戦後まもなく誕生した乳飲料です。
ミルクのまろやかさにほんのりと甘酸っぱさがする、なんだか懐かしくなる味です。なお、果汁は入っていません。
7位 日光市・水羊羹
日光東照宮の参道には、歴史のある甘味処が多くあります。
そこで提供されてきたのが、日光の清流で作られた水羊羹です。
冷蔵庫が普及するまでは冬場が旬といわれ、いまでも年末年始には水羊羹を求める方が列を作ります。
6位 下野市・かんぴょう
お寿司の巻きものなどで利用するかんぴょうは、全国生産のうち98％が栃木県で作られています。
栃木県内でも特に生産が盛んなのが下野市です。
|
5位 足利市、大田原市・そば
栃木県は全国3位の蕎麦の生産地です。
足利市には全国にある一茶庵系の総本山があるほか、大田原市のひたしそばも美味しいです。
4位 日光市・ゆば
お坊さんが食べる精進料理として広まったゆばは、京都と日光が名産地です。
3位 佐野市・佐野ラーメン
佐野ラーメンはコクのある醤油スープに青竹打ちした麺が特徴です。
青竹打ちとは、練った小麦を青竹でリズミカルに体重をかけながら打つ手法です。
麺に適度に空気がはいり、ソフトで喉越しが良い麺になります。
宇都宮市内でも麺伝ともや麺所暁商店など提供しているお店も多いです。
2位 益子、真岡市・いちご
栃木県は、53年連続でイチゴの生産量が日本一のイチゴ王国です。
県の南東にある真岡市は、栃木県内も最大の生産量を誇ります。真岡にある道の駅にのみやでは、他には出荷することがない地元ならではのイチゴが販売されています。
また、小山市のいちごの里ファームでは、いちご狩りできるなど、いちご王国栃木県が県内各所で体験どきます。
1位 宇都宮市・餃子
栃木の県庁所在地・宇都宮市の名物といえばなんと言っても宇都宮餃子！
市内には餃子を提供するお店が300店以上あります。
JR宇都宮駅前には、餃子のビーナスを形どった餃子像が置かれています。
実際に栃木県に来て、美味しいグルメを堪能してください！
